Le novità del mondo Cottanera

26/2/2013
"Assaggi d'Etna" al Ristorante Cortile Capuana

L'appuntamento sarà un occasione per rendere omaggio al nostro vulcano, con un menù ricco di prodotti locali abbinati ad una selezione di vini Cottanera, una delle più interessanti realtà del panorama enologico italiano e internzionale, nelle cui linfa scorre l'Etna.

Il menù prevede:

Cestino di parmigiano con verdure selvatiche e bacon croccante
abbinato a "Etna Bianco"

Zuppa di Fagioli
abbinato a "Sole di Sesta"

Paccheri con ragù bianco di agnello e maggiorana
abbinati a "Etna Rosso"

Filetto di maiale ai 4 pepi con tortino di patate schiacciate e timo
abbinate a "Ardenza"

Panna cotta con cioccolato fondente

Posti limitati solo su prenotazione.
Tel. 095.534748