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Un grande terroir oggi si fonda su tre elementi: l’uomo, il vitigno, e il territorio che l’uomo ha preservato. Queste le parole conclusive del seminario di Attilio Scienza alle pendici del vulcano durante Sicilia En Primeur. Sono anche le parole che abbiamo posto a suggello del nostro video e le stesse parole che vogliamo usare per raccontare questi tre giorni vissuti su Iddu.....